そ、そうだったのか・・・

オイラは蕎麦が大好きざんす。うどんも美味しいと思うけど、どちらかというと蕎麦派でござんす。これは父親の影響であることは間違いない。ちなみに父親は江戸っ子ではない。純粋なる茨城産である。が、オイラが物心ついたころから蕎麦の食べ方についてこう指導された。「蕎麦は噛むんぢゃない。飲むものだ」と・・・。なので、つい最近までオイラは蕎麦を一切咀嚼することなく飲み込んで食しておった。

父親は落語の影響でこう言ったのかもしれないが、蕎麦は咀嚼して食べるのが正しいということが判明。ヤバイ・・・。しかもオイラはワサビを蕎麦に直接絡めて食しているのだが、これも間違いだという。ヤバイ2・・・。

蕎麦本来の香りを楽しむにはワサビや薬味は不要なものなのだそうだ。ヤバイ3・・・。

と、悉く間違った方法でこれまで蕎麦を食してきたオイラ。長年その作法できてしまったため、まだ時々蕎麦を飲み込んでしまう。困ったものだ・・・。

さて、今日はこれから蕎麦を食す。しっかり咀嚼しよう!

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Luzia

源氏名:Luzia (ルシア)※注:♂

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得意技:土下寝、妄想、迷走、酒池肉林

不具合:肛門括約筋が根性なし

  1. じんじん

    蕎麦、飲めるんですか。いいなぁ。

    お蕎麦屋さんで、時々あざやかに飲んでる人を見るたびに羨ましく思いやす。

    Luziaさん「正しく」に拘ってらっしゃるのが「らしさ」を感じます。

    え?私?
     山葵は汁の中に溶いて葱も入れ、もぐもぐっす。
     鼻が詰まることもあってなのか、どうしても啜れないんす。(;;)

     同時にむか~~し、すする音が汚く聞こえた頃に「もぐもぐ癖」がついてしまい
     「正しい食べ方なんざ知るかっ」と開きなおって食べてます。

    書いていたら、ざる蕎麦食べたくなっちゃった。
    行ってきま~~す。(これこれ)

  2. Luzia

    @じんじんさん
    もうね、ゴキュゴキュ飲んじゃいますよ。なのですぐにお腹いっぱいになっちまいます。

    >鼻が詰まることもあってなのか、どうしても啜れないんす。(;;)
    おっ、男性で啜れない方は珍しいっ!圧倒的に女性が多いのですよ。理由はじんじんさんが書かれたとおり。

    音を立てずに食べることを長く実践されている方はなかなか出来ないそうです。したがって、外国人の方のほとんどが啜れないらしいです。

    あ、ヤベっ。オイラも蕎麦食べてくなってきた・・・。

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